Os Fóruns de Debates Fronteiriços, realizados entre 1º e 5 de agosto, contribuem com o desenvolvimento regional e são organizados por instituições de ensino de ambos os países – IFSul, Unipampa, Uergs, UDELAR/ Rivera, UTU/Rivera e UTEC/Rivera, em conjunto com produtores, poder público e privado, pesquisadores, estudantes e demais interessados, como por exemplo a Associação de Cultivadores de Arroz do Uruguai e o IRGA – Instituto Rio Grandense do Arroz.

Com participação gratuita e inscrição por meio da plataforma Sympla, todos os fóruns concedem certificado de participação, que pode ser validado como horas complementares de graduação, a critério da instituição de ensino. Na edição 2023 serão 13 temas abordados: Integração Brasil/Uruguai; Turismo, Enogastronomia e Inovação; Bioma Pampa; Mudanças Climáticas, Seca e Estratégias de Enfrentamento; Cultura e Integração da Fronteira; Cordeiro; Mel; Azeite de Oliva; Arroz; Leite e Derivados; Produção Local e Orgânica; Alimentação Escolar; Cozinha Fronteiriça.

Estes fóruns tratam de assuntos relacionados às temáticas e objetivos do Fronte(i)ra. Todos os temas buscam fortalecer a integração educacional, cultural, turística e econômica entre Brasil e Uruguai e têm como objetivo contribuir para a construção de um projeto estratégico de desenvolvimento sustentável, que envolve o turismo enogastronômico na fronteira.

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